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January 04, 2020

ビリヤニDAYじゃないけどダムビリヤニ@ガンディー

今日は久しぶりにガンディーに来ました。

もうすぐ訪星なのでこれでしばらくカレー断ちです。

またBセットにしてカレーはキーマとたまごで、マサラチャイを追加しようかななんて思って来たら、なんとなんと今日は特別にビリヤニを作ったのでありますとのこと。

それもマトンビリヤニですって。

ダムビリヤニはガンディーのビリヤニDAYに来た日はチキンだったし、シンガでもチキンばかりだったので初です。嬉しい🎶

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すごいボリュームです。

ダムビリヤニのセットで、ビリヤニ・トマトスープ・ライタ・ドリンクがつきます。

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ビリヤニをアップで撮ってみました。

見て見て!ちゃんとバスマティライスです。

お肉(マトン)は、ごはんに隠れていますがしっかり入っていました。

一口大の大きさのもの多数&骨つきの大きいの1つ。

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ごはんを食べ進めると大きな骨つきお肉の塊が出てきました。わかりにくいかもしれませんが…。

美味しくてほぼ完食。

半年ぶりくらいなんですが、お店のかたは覚えていてくださって、以前食べたものなども覚えていてくださいました。

今日もね、入店して席に着いたらまずビリヤニありますのお知らせして下さいました。

他の多くのお客さんには日替わりカレーの案内なのに。私がビリヤニ好きなのをご存知だからですねきっと。

他にも常連さんっぽいかたにはビリヤニをオススメしてました。

 

辛さはどうでしたか?と声をかけてくださって、ちょっと辛かったと言ったら、マトンは肉の臭みを消すために他よりスパイスを多く使うのでどうしても辛くなるということを教えてくれました。

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ドリンクはマサラチャイをいただきました。

スパイスが強すぎずに美味しいです。甘くないので少し砂糖を入れました。

 

美味しくて大満足です。まさかダムビリヤニが食べられるとは思っていなかったので!

 

ごちそうさまでした。

 

ガンディ

船橋市本町4-42-4

047-424-5036

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Comments

Mickie さん、こんばんは。
ダムビリヤニ美味しそうぉ~🤤

いつもシンガで食べるのとは種類が違うのかなぁ?

Posted by: Mari | January 04, 2020 05:43 PM

Mariさん、こんばんは。
私たちがシンガで食べているビリヤニはダムビリヤニだと思います。
大きなお鍋で作ってますもんね、炊き上げるというのか蒸し焼きというのか…。
日本のカレー屋さんでは、炒めて作るビリヤニを出すお店が多いそうですが、炒めて作ってもビリヤニだとのことです。
ガンディーでも、金曜日のビリヤニday以外は炒めて作るビリヤニです。

Posted by: Mickie | January 04, 2020 07:57 PM

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