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August 25, 2018

今までで一番おいしいオムレツ

改装後のラウンジの朝食のラインナップは前回の記事に書きましたが、内容はほぼ毎日同じでした。
今迄あったローカルフード(炒飯とかフライドヌードル、中華の点心の日替わり)は提供がなくなりました。
若干寂しい気もしますが、あまり食べないのでまあ良しとします。
それよりも、エッグステーションができましてシェフが卵料理を作ってくれるようになりました。
オムレツ・目玉焼き・スクランブルエッグなど。これはいいですね。

そんな2日目の朝、いつもラウンジで給仕を担当してくれているスタッフのSamyに会ったので、新しくなったキッチンのことなど少しお話していたら、Samyがオムレツを作ってくれることになりました。

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Samy's special omelette
シェフが作るオムレツのほうが見た目もきれいで味のバランスもいいでしょうが、Samyの心がこもったオムレツは美味しかったです。


朝食はだいたいこのようなもの↓をいただきました。

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お粥を食べてみた日もありました。
イカンビリスを少し入れてみました。

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2018年06月シンガポール」カテゴリの記事

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