水源福建麺

Geylang RoadとLorong 29の交差点にホッケンミーがあるコーヒーショップを見つけました。

水源福建麺という頑固職人風のおじさんのお店です。
ホッケンミーが食べたいというと、ちょっと待ってろというようなことを言われ周りを見回してみると同じように待っていると思われる人が何人かいました。

１０分後位におじさんは作り始めました。
作っているところを写真に撮ろうとしたら写真はダメと断られました。

出来立てをいただくことができまして、とてもおいしい福建麺でした。（S$5.00）
Since1968って書いてあったので50年近い歴史がありますね。

こんな感じのコーヒーショップです。

この時、午後4時頃で今日既に3食目です。