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January 12, 2016

Ah Heng Curry Chicken Bee Hoon Mee

「シンガポール\1000でできること」から私が行ってみたいお店の最後は、チキンカレー・ビーフンです。

Img_1727

存在感のあるチキンのほかに具として投入されているのは、ジャガイモとモヤシ、それに厚揚げ。
それらの具材をすべて一緒にココナッツ・ミルク・ベースのスープでグツグツと煮て、それを麺の入った丼に投入。
スープを一口すすってみれば、それはラクサと似てなくもない味。
麺はラクサより太い麺を使用し、ジャガイモも違和感なく丼の中で馴染んでいる。
この道40年。数々の賞を受賞している人気店(支店もあり)のこちらは、「シンガポールで一番おいしいチキンカレー・ヌードル」と大人気。
人気の秘密は‥‥「中華とマレーの深いミックス」だそうです。

ここはホンリムFCなので行きやすい場所ですね。


Ah Heng Curry Chicken Bee Hoon Mee
#02-58/59, Hong Lim Food Centre, 531A Upper Cross Street
10:00~21:00(月~金)
8:00~21:00(土・日・祝日)
無休

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Comments

このお店も有名ですね~♪

私は違うお店で食べてみた事がありますが、やはりラクサとは違うような?
スープが美味しくて、ライスを追加してカレーリゾット風にしちゃいました(≧∇≦)

Posted by: Mari | January 13, 2016 12:05 AM

さすがMariさんは召し上がったことがあったのですね。
私も、ラクサとは違うとは思いますが、フードコートでもよく見かけるお料理なのでちょっと気になってきました。

食べたいものを書き出してみたら、既に11個。
現地での食事の回数が11回なのでもうこれで終わり?
おやつはもちろん別腹なので食事にカウントしていませんが、今回も諦めなくてはならないものがでてきそうです。

Posted by: Mickie | January 15, 2016 12:34 PM

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