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April 13, 2015

Song Fa Bak Kuh Teh

4日目 2015年1月25日(日)

この日は、目覚ましをかけないで朝寝坊をしようと思っていたんです。
前の晩(1月24日)、寝ようと思って23時にベッドに入ったのですが、ニュースを見てから寝ようと「NHKワールドプレミアム」にチャンネルを合わせたところ、イスラム国による日本人拘束事件について新たな動きがあったと臨時番組が放送されていました。
後藤健二氏の写真が映った静止動画がインターネットに流れ、湯川遥菜氏を殺害したというメッセージも表示されたものです。
テレビをオフすることができなくて、結局最後はオフタイマーをセットしておいたので24時半か25時頃に眠ったと思います。
明日(25日)は日曜日だし、特に予定も決めてないから朝寝坊しよう。と思っていたのですが、アラームをオフするのを忘れて、前の日と同じ8時に起こされてしまいました。


軽く朝食を食べて、ゆっくり支度をしてチャイナタウンに行ってみることにしました。
バクテーのSong Faが出店しているので食べてみようかなと思って。

ダウンタウン線ができてから、チャイナタウンは行き易くなりました。
ホテルの最寄駅であるPromenade駅からChinatown駅まで乗ってしまえば4駅で約10分で着きます。

Chinatown駅では、Chinatown Pointにつながる出口を利用すると便利です。

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お店は1階にありまして、お店の前には「ただ今の待ち時間」も表示されているので便利です。
この写真は食べ終わって帰る時に撮ったので「5分」の待ち時間でしたが、待たずに入店できました。

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お店の前には、写真入りの大きなメニューが掲示されています。


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食べたものは、
Pork Ribs Soup(S) S$7.00
Plain Rice(S) S$0.60
Xiao Bai Cai S$4.00 ←青梗菜のような青菜です
Chinese Hot Tea S$1.00

お肉はもっと値段の高いもの(プレミアムって書いてあった)もありましたが、普通のにしてみました。
今まで食べたバクテーの中で一番美味しかったです。
お肉がやわらかくてジューシーで。
スープの味も辛過ぎずしょっぱ過ぎず、胡椒が効いていて美味しかったです。

Song Fa Bak Kut Teh
Chinatown Point
133 New Bridge Road #01-04
Tel: +65 6443 1033

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正面からみたChinatown Point。
今まで殆ど行ったことがなかったのですが、他にもお店(飲食店)が色々あるみたいです。
駅にも近いし、Chinatown Pointは行き易いのでおすすめです。
私もまた行きたいと思います。

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2015年01月シンガポール」カテゴリの記事

Comments

Mickieさん、こんにちは

いやぁ~、バクテー食べたいわぁ!
お盆の訪星が待ち遠しいですよ。

新しくなったチャイナタウンコンプレックス、外観から見るばかりで未だ足を踏み入れた事がありません
以前の建物は怪しくて!?入れなかったし(笑)

シンガでバクテーミックスを買ってきて自宅で圧力鍋で作ったりするけど、たくさん出来ちゃうし(笑)飽きちゃうんですよねー。

いつでも気が向いた時にバクテーを食べる事が出来るシンガ、やっぱり羨ましいわぁ。

Posted by: Mari | April 13, 2015 12:35 PM

Mariさん、こんばんは。

この記事を書いていて味を思い出しちゃいました。。。
本当に美味しかったです。
お肉がやわらかくて骨からポロっと取れるし、何度も書いてますがジューシーで。
今まで食べた中では(あまり回数はないですが)、骨から取れにくいお肉もあったし、パッサパサなお肉もあったので、食べた時にびっくりしました。

豚肉の市場が月曜日お休みだとかでバクテーのお店は月曜がお休みが多いそうなんですが、ここは営業しているようなので、その点も旅行者にはありがたいですね。

Posted by: Mickie | April 13, 2015 11:27 PM

Mickieさん、こんにちは。
このお店が月曜休みの理由は豚肉市場の関係だったのですか!
へぇ~、知らなかったぁ。

でもチャイナタウンポイントへ行けば月曜でもバクテーを食べられるのは本当にありがたいですね。
良いこと聞いちゃった

Posted by: Mari | April 14, 2015 12:53 PM

Mariさん、こんにちは。

市場のお休みは月曜日ではなく、日曜日みたいです。
訂正いたします。

月曜日お休みのホーカーが多いのは、そのせいかもしれませんね。
天天は月曜日休みと書いてありましたが、頼先生がおっしゃっるには隔週との事で確かに月曜日でも営業していた事もありました。
隔週でも月曜日に営業してくれると旅行者にはありがたいです。

Posted by: Mickie | April 14, 2015 01:51 PM

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