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July 29, 2014

kolo mee@家香

初日の夕食は家香にコロミーを食べに行きました。

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こういうものを食べると、シンガに帰って来たって実感します。
コロミーはいつも通り、ちぢれ麺と濃厚なタレと具(チャーシュー・挽肉・青菜など)がよく合って美味しかったです。
このお店のチリは私にはちょっと辛いのですが、少しチリを入れるとまた味が変わって美味しいです。
エビとワンタンの入ったスープも美味しいんですがいつも通りに味が濃かったです(笑)
なので、ホットの中国茶を頼みました。

コロミーはマレーシア・サラワク州クチンのお料理なのですが、家香では麺は現地から仕入れているとか?
たしかにこのちぢれ麺は他では見かけませんね。


Jia Xiang Mee S$6.90
Chinese Tea Hot S$1.70

家香 Jia Xiang Kuching Restaurant
6 Raffles Boulevard
#02-220A Marina Square
TEL: 6339-4409

いつもなら初日の夜にはスパに行くのですが、この日は食事に出る前に予約しようとスパに寄ったら(19時30分頃)、顔見知りのスタッフのDilaがお休みでいなかったし、「今日は20時からが最後の予約可能時間」と言われ、さすがにあと30分後は忙し過ぎるのでこの日は止めておきました。

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