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April 11, 2014

【英語歳時記】タケノコ

先週の日曜日に放送された「噂の!東京マガジン」の中の「平成の常識やってTRY」のコーナーがタケノコだったので、偶然というかやっぱりタケノコは旬なのだなと思いました。

タケノコって感じで書くと、竹冠に旬ですものね。
漢字からも旬を感じられますね。

【bamboo shoot】
Bamboo shoots are in season in spring.
Fresh bamboo shoots are soft, have a pleasant flavor, and taste nice when cooked with fresh wakame.

【タケノコ】
タケノコは、春が旬です。
新鮮なタケノコは軟らかくて香りがよく、ワkメと一緒に煮るとおいしいものです。

《豆知識》
shootには、「撃つ」「シュートする」のほかに、「若い枝」という意味もあります。

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