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August 17, 2013

Rochor Centreでバクテー

Fu Lu Shou ComplexからRochor Roadを挟んだ向かい側にRochor Centreがあります。
私が持っているMakansutra(2011年版ですが)によると、ここにバクテーのSong Fa Day & Night Bak Kut Tehがあるそうなので行ってみることにしました。
Song Faといえば、Mariさんから教えていただいたクラークキーにあるバクテー屋さん。
行ってみたかったんですが、前回は定休日と重なってしまっていけませんでした。
Makansutraを見ていたら、Song Faは、ロチョーセンターとクラークキーのお店の両方が紹介されていたんです。

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Victoria StreetからRochor Centreを撮ったものですが、建物の数がひとつではないので、お店を探すのにうろうろしてしまいました。
「1階のKopitiamにある」ということはわかっていたので、探しました。。。
そして、幾つ目の建物かで見つけました、『Kopitiam』

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中は幾つかのお店がありましたが、時間が早かったせいか(11時半前くらい)営業していないお店もおありましたが、バクテーは営業していました。

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Song Hua Bak Kut Teh(松發肉骨茶)と書かれています。
マカンでは、Song Fa Night & Day Bak Kut Tehなんです。(漢字だと松發日夜肉骨茶)
HuaとFaの違いがありますが、発音表記の違いでしょうか。。。

ここまで来てしまったので、とりあえず食べてみました。

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ライスのお皿には松發日夜肉骨茶と書かれていたのでmakanに出ているお店だと信じようと思います。
肝心のお味ですが、美味しかったです。
“白系・胡椒”なんですが、塩も胡椒も効きすぎずにとても食べ易かったです。
また食べたいなーと思いました。
この場所なら、また行けます。


Bak Kut Teh(S) S$5.00
Rice S$0.50


Song Hua Bak Kut Teh
松發肉骨茶

【2011年版のmakansutraの情報】
Song Fa Day & Night Bak Kut Teh
Blk 1 Rochor Road #01-506 Rochor Centre(Kopitiam)
Opening Hours: 8am-10pm
Closed on Mondays(Except Public Holidays)

Other Outlet: 11 New Bridge Road ←こちらがクラークキーのお店
Opening Hours: 7:30am-10pm
Closed on Alt Mon


Rochor Centreは幾つかの棟がありますが、KopitiamはQueen Streetに面した建物にあります。

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2013年06月シンガポール」カテゴリの記事

Comments

Mickieさん、お久しぶりです。
毎日シンガポール以上に暑いですね。 体調崩されてませんか?

どうやらここが本店らしいですよ!
私も初白バクテーは、このお店でした
1人でも入りやすいですものね。

Kopitiamだとベジがあるのか、スープのおかわり出来るのかも不明なんですよねー。

Posted by: Mari | August 17, 2013 12:29 PM

Mariさん、こんばんは。
本当にシンガポールより日本が暑いっておかしいですよね。
そのうち、シンガポールに避暑に行くような時が来たりして(笑)

Mariさんおすすめのバクテー屋さん、こちらが本店だったのですね。
Mariさんから情報をいただいて何年になるでしょうか?
念願叶ってやっと行けました♪
お店はKopitiamの一角であまりパッとしない感じでしたが、味は美味しかったです。
私には、クラークキーよりこちらのほうが行動範囲内なのでこれからも行けると思いました。
いつもありがとうございます。
また美味しい情報ありましたら教えて下さい。

Posted by: Mickie | August 17, 2013 10:16 PM

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