最後の食事は313@somerset

空港へ向かうために20時頃にホテルへ戻ればいいと思っていました。
ランチが遅かったのですが、今回の滞在で最後の食事となるお夕飯を食べに313@somersetのフードリパブリックに行きました。

昨夜、自分の確認不足で食べられなかったバクテーが食べられたらいいなと思っていたんです。
たしか、前回来たとき（その時はホッケンミーを食べたけど）バクテーのお店があったような気がしたのです。

ありました！

ここのバクテーは“白系”です。
味は濃い目で胡椒が強いです。あとでのどが渇く味。
お肉は4切れ、写真の真ん中にうっすらと見える丸いのは何とニンニクでした。

カトンで食べたバクテーは黒系というのか漢方スープでした。
こちらは白系胡椒‥。
どちらが好みかは人それぞれだと思いますが、私は選ぶとしたら黒系かも‥。
でも、ここもおいしかったですよ。

Balestier Bak Kut Tei
313@somerset
313 Orchard Road
#05-01/02/03

Pork Ribs Soup S$6.50
Rice S$0.80