野菜料理の会（11月）

皆さま、お久しぶりです。
前回ブログを書いたのが、10月23日。
今日は12月4日‥‥約40日も更新をサボってしまいました。

いろいろ書きたいことはあるのですが、先月（11月）のお料理教室の報告から☆

11月は一足早くクリスマスのメニューでした。
“冬野菜を囲むクリスマス～カリフラワーのポタージュ・クリスマスのアンティパスト3種・きのことねぎのキッシュ”

先生作。

自分たち作。
4人分を3人で分けたので、量が多くなってます（特にキッシュ）。
奥のお皿のアンティパスト3種は、右から時計回りにたまねぎとチキンのオリーブ蒸し、チコリとスモークサーモンのオードブル（添えてあるのは、クリームチーズ＋ケイパー、干しいちじくです）、ほうれんそうのツリー仕立て（に見えますか？）。

野菜をたくさん使っているので、食べた時は量が多いな～と思っても後まで苦しいのが続かないのでいいです。
去年のお肉料理の会は、夕飯が食べられんませんでした。

明日は、12月のクラスです。
「大地の恵・根菜を味わう」和風のメニューです。