野菜料理の会（5月）

久しぶりにお料理教室ネタです。

今月（5月）から、『野菜料理の会』を受講しています。
今月は、“みずみずしい春野菜に舌つづみ～ポテトとそら豆のミートグラタン・全粒粉のサラダガレット・春野菜の青豆ジュレソース”でした。

これは先生作なのでキレイにできあがっています。さすがです。

自分たちで作ったのはこちら‥
やっぱり先生に比べるとイマイチな出来です。
特に、ガレットは圧倒的に先生が上手い！卵が真ん中になりませんでした。

この野菜料理の会では、1年間（12回）で約100種類の野菜を使用するそうです。
ずーっと前にも、受講したことがあったのですが珍しい野菜を使用したりして興味深かったんです。
メニューもたまに見直しされるようなので、以前と全く同じではないので楽しみです。

今回は、特にガレットが気に入ったのでお店でもいろいろ食べてみたいと思いました。