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May 06, 2009

0811シンガポール(板麺@ラオ・パ・サ)

2008_1124_141950aaスタバで休憩して元気を取り戻した私は、お昼はラオ・パ・サに行ってみることにしました。
フラトン・ロードから歩いても10分位で着くと思うのですが、暑かったのでバスに乗っちゃいました。
シンガはバス路線も豊富だし、料金も安いし、便利です。
イギリス統治時代の建物を利用した八角形の建物で、真ん中に時計塔も見えます。

2008_1124_134259aa2008_1124_135001aaちょうどお昼の時間だったので、とても混んでいました。
平日の昼食時間、近隣のオフィスに勤務するビジネスマンでいっぱいです。
何を食べるか決めていなかったのですが、今夜はリトルインディアなのでインド料理以外・できれば今までに食べたことのないもの・行列のできているお店、で探しました。

2008_1124_135603aa秋蓮板麺(Qin Lian Ban Mian)というストールの“板麺”です。
10人位並んでいたので期待できます
それに貼ってあった新聞の記事みたいなものに、『Pioneer of Ban Mian』って書いてありました。

さて、板麺って何かというと‥手打ち風の平たい麺で、スープは鶏ガラと煮干しダシでとっても食べやすかったです。
お値段は、S$3.5なり。

2008_1124_141431aa100軒以上のストール、収容人数は2,000人だと公式ガイドブックに書いてありましたが、とにかく中は広いです。
いろんな種類のストールが入っているようだし、わりときれいなストールが多いようなので入り易い(食べ易い)と思います。


Lau Pa Sat Festival Market
18 Raffles Quay

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