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August 31, 2008

印度料理シタール

2008_0830_192325aa地元で有名な『印度料理シタール』に行きました。
昭和56年3月に千葉市で初めてのインド料理店として開店したそうです。
久しぶりに行ったのですが、着いたらやっぱり並んでました‥。
そう、このお店いつも行列なんです。
これは、“タンドリーチキンティッカ”、二人で行ったのでS(4ピース)にしました。
辛すぎず、でもスパイシーで美味しいです。

2008_0830_193728aa2008_0830_193734aaカレーは今まで食べたことのないものを選んでみました。
左は、“フィッシュ・マサラ”白身魚のカレーで、右は“ダール豆カレー”。
お魚系のカレーは初めて食べましたが、これすっごく美味しいです。
トマトベースみたいな感じであんまり辛くなくて、また食べたくなる味でした。
ダール豆のカレーもさっぱりして、スープみたいにいただけちゃいました。
これも辛くないので◎。

2008_0830_193721aa“ナン”もおいしいんです。
沖縄の塩「ぬちマース」を使っているそうです。
写真の手前の小皿に写っているのはマンゴージャム、ナンに付けてお召し上がりください、との事でした。
実は、シタールはインドのアルフォンソ・マンゴーを使ったドリンクやジャムなども販売していて、これも本当においしいんです。
お店では、マンゴーラッシーやマンゴーのデザート等いただけます。

厨房ではインドから来たコックさんと日本人のコックさんが、接客は日本人のスタッフが、明るくて丁寧で感じのよいお店です。
久しぶりに行ってみて、いつも混んでいる理由がおいしいだけではない事がわかったような気がします。

印度料理シタール
千葉県千葉市花見川区検見川1-106-16
043-271-0581

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