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May 27, 2007

ウズベキスタン(サマルカンド:昼食)

2006_0927_172001aaシャブ・バザールからバスで15分、13:05昼食のためのレストランに到着しました。
この写真は、レストランの入口にぶら下がていた“魚”です。
ウズベキスタンに来てから魚を見たのは初めてだった(と思う)ので、こんな内陸でも魚をたべるんだ‥と思ったことを覚えています。
聞いてみたところこのお魚は『サザン』という名前の川魚で鯉の一種だそうです。                                                                  


2006_0927_172029aa2006_0927_172100aaショーウィンドウ?です。
ケバブと一口に言ってもお肉の種類もいろいろです。
牛・豚・鶏・羊‥。確かウズベキスタンでは牛肉が一番安いと聞きました。
私たちのお昼にでてくるのはどれでしょう?                                         

                                                     
2006_0927_173640aa2006_0927_175453aa今日のランチは、ボルシチと豚肉のケバブです。
想像していたものと違うボルシチでした。
キャベツ・じゃがいも・ビーツ・サワークリームが入っているので確かにボルシチですが‥。
豚肉のケバブはおいしかったです。この旅行で食べたものの中で一番だったと思います。
ウズベクの人々は、イスラム教徒が多いので豚肉のケバブは食べないのでしょうが、このケバブは塩コショウで味付けがしてあり美味しくいただきました。


14:05昼食を終えて、サマルカンド観光のハイライト『レギスタン広場』へ向かいます。

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