お料理教室

『基本料理の会　洋風・中国風』の８回目（１２月分）がありました。

今日の献立は、“オムレツの献立～オムレツのきのこソース・ポテトサラダ・ガーリックトースト”でした。

オムレツは、卵３個を使って作りました。
ふっくらと半熟で、上手くできたと思います！
きのこソース、今日はしめじとしいたけを使いましたが、他にまいたけやエリンギを使ってもおいしくできるそうです。
また、このソースはオムレツの他にもハンバーグ・ステーキのソースとしてもおいしいとのこと。
そして、先生から教えていただいたとっておきは、塩コショウをして小麦粉をつけた豚肉を焼いてこのソースをかけてもとてもおいしいそうです。

先週のだし巻き卵に続き、今日も卵３個食べてしまいました。
でも、本当においしかったです。今週も大成功でした。