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October 23, 2006

ウズベキスタン(ヒヴァ:民家レストラン)

2006_0923_165156aa2006_0923_165426aa2006_0923_171644aaお待ちかねのランチです。
朝が早かったので(おまけにたいしたもの食べてないし‥)お腹すきました。

ガイドさんより、「お昼は民家のレストランです」との案内がありました。
本当に民家なの?と思いましたが、まあこんなものでしょう。

写真左は、『ナン』これからの旅行中、毎回といっていいほど登場します。
写真中は、これもお決まり?で似たようなものがいつもでました。レーズン・杏の種・落花生など。そして、ナンにつけるジャム。
写真右は、メインのお料理『牛肉のプロフ』です。プロフとは、油で炒めた野菜・肉などをお米と一緒に炊き上げたピラフのようなものです。
この他にも、スープや野菜(トマト・きゅうり)・果物などがでました。

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