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September 17, 2005

中秋節お食事会

2005_0917_123232AA2005_0917_125519AA2005_0917_130846AA9月18日は中秋節です。
西新宿にある台湾料理店「山珍居」にて中秋節お食事会がありました。中秋節とは春節に次ぐ大節句で、陰暦の8月15日、十五夜に月を祀り、秋の収穫を祝って他の神様を祀る日とされています。家族揃って月餅を食べながら月を眺める習慣があるそうです。
メニューは、小三品(小料理三品)、冷菜(前菜)、老肉青菜、穴子とまこもの炒め物、炒肉白地参、冬瓜スープ、炒米粉、豆乳で作った杏仁豆腐。そしてスタッフが添乗の際に上海より購入してきた月餅二種(黒ゴマ餡、芋餡たまご入り)もいただきました。
写真は、左から冷菜、穴子とまこもの炒め物、炒米粉です。冷菜の腸詰は自家製だそうです。今までに食べた腸詰よりも美味しかったです。また炒米粉(ビーフン)も薄味で美味しくいただきました。

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